酒店管理师,是指具有现代酒店管理素质,掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验的酒店管理人才。酒店管理师除了自身专业性外,还应该具备酒店管理的综合能力,包括酒店的客房管理、餐饮管理、康乐管理、市场营销、经济预算、成本控制、企业文化等等。
考试科目:
职业道德、酒店管理基础、酒店餐饮管理、酒店康乐经营管理、酒店星评新标准综述、酒店服务质量及安全管理、酒店市场营销和客源组织、酒店人力资源管理、酒店财务管理与控制、酒店文化建设与酒店发展、现代酒店房务管理与控制、酒店管理成功案例分析、相关法律法规。
考试题型:
本职业考试分理论知识和技能操作考试两部分。理论知识考试采用闭卷笔试;技能操作考试暂用闭卷笔试完成。两部分考试采用百分制,皆达到60分为合格,并按要求通过综合评审。另加30分钟职业道德考核。
二、酒店管理证书如何报名?
酒店管理师资格证考试一个月一次,所以每月都可以报名,报名后参加下一月的考试。
a、酒店管理师,是指具有现代酒店管理素质,掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验的酒店管理人才。酒店管理师除了自身专业性外,还应该具备酒店管理的综合能力,包括酒店的客房管理、餐饮管理、康乐管理、市场营销、经济预算、成本控制、企业文化等等。
b、报考条件:
1、助理酒店管理师(具备以下条件之一)
(1)连续从事社会工作3年以上
(2)在酒店、餐饮行业连续工作1年以上
(3)具有大专以上学历(含)
2、酒店管理师(具备以下条件之一)
(1)已取得助理酒店管理师证书并从事酒店等相关工作两年以上;
(2)本科(含同等学历)以上并从事酒店等相关工作五年以上;
(3)专科(含同等学历)以上并从事酒店等相关工作八年以上;
(4)从事酒店高、中层管理工作十年以上。
3、高级酒店管理师(具备以下条件之一)
(1)已取得酒店管理师证书并从事酒店等相关工作三年以上;
(2)硕士研究生(含同等学历)以上并从事酒店等相关工作三年以上;
(3)本科(含同等学历)以上并从事酒店等相关工作九年以上;
(4)专科(含同等学历)以上并从事酒店等相关工作十三年以上。
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